酱爆肉丁

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成菜特点:色泽棕红,肉质细腻,咸鲜入味
味型:咸鲜味

用料  

主料 里脊肉
辅料 大葱(可以加入青笋,广红)姜葱蒜
调料 甜面酱,基本味(盐,鸡精,味精)白糖 料酒

酱爆肉丁的做法  

  1. 工艺流程:初加工→码味→滑油→炒,调味→起锅成菜。

    酱爆肉丁的做法 步骤1
  2. 1

    酱爆肉丁的做法 步骤2

小贴士

里脊肉切成中丁
码味(鸡精,盐,味精,料酒,生粉)把水打到肉里面
 
该菜谱发布于 2020-08-13 10:54:06
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