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Magimix玛捷斯·刀切馒头

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没有项圈的润土的厨房  没有项圈的润土

用料  

枣花麦芯粉 300克
新鲜酵母 6克（干酵母5克）
水 150克
太古细砂糖 30克
油 6克
盐 2克

Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法  

  1. 将所有材料先液体再粉类放入主锅，盖上盖子拿掉小盖子

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤1

  2. 先设置烘焙，点击OK

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤2

  3. 找到大号和面勾，点击OK

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤3

  4. 设置7分钟/速度9，点击启动

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤4

  5. 面团就揉好啦，4分钟也可以，我喜欢7分钟的口感更有韧性

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤5

  6. 把面团揉圆

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤6

  7. 滚长

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤7

  8. 切同等宽度

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤8

  9. 放入蒸锅内，发酵到有弹性有指印，就可以蒸了，主锅放开水末过刀头，烹饪/特大号蒸锅模式，一键启动即可

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-08-13 13:47:35
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