法式风情•柠檬蜂蜜猪肋排
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MQA精道食舍
烹制好的猪肋排，口感香酥鲜嫩，鲜嫩多汁，轻咬一口，表皮酥脆，爆裂开来，甜辣爽口,肉嫩多汁。
一口咬在焦脆的外皮上，立刻释放的香味肆溢满口齿之间，里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。
一口咬在焦脆的外皮上，立刻释放的香味肆溢满口齿之间，里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。
用料
法式风情•柠檬蜂蜜猪肋排的做法
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肋排洗净切块
锅中倒水烧开
加入黄酒、姜片
放入肋排焯水去浮沫
捞出洗净沥干备用
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柠檬对半切开
留半个榨汁
其余切片
柠檬汁和蜂蜜调匀
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蒜切蒜末，香菜切段
锅中倒油烧热
下入蒜末爆香
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放入猪肋排
煎至金黄色
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将猪肋排倒入砂锅
加入柠檬片、生抽
再加入适量开水
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大火煮开后转小火煮40分钟
加入蜂蜜柠檬汁和盐调味
大火收汁后装盘
撒上白芝麻和香菜段即可
小贴士
煮肉的时候加水，需要加热水哦~
