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自制酸豆角(矿泉水瓶)

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懒得终于有时间传菜谱了...
承诺了好久的自制酸豆角教程

用料  

盐 适量
豇豆角 适量
辣椒 适量

自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法  

  1. 豇豆角洗净，晾干！！！一定要晾干！
    然后掐去两头后，切成成品大小的小段

    自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法 步骤1

  2. 辣椒切碎(我用的干辣椒，6根)，放入适量盐，搅拌均匀

    自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法 步骤2

  3. 刚搅匀就出水了，本想拍一个每段豆角上都有几粒盐的照片

    自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法 步骤3

  4. 装入无油无水的矿泉水瓶，拧紧常温放置~静待时间的魔力~

    自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法 步骤4

  5. 过了一晚，发酵的力量已经把瓶子撑得格外紧实，大概十天后就可以吃啦(温度高发酵快时间短)~

    自制酸豆角(矿泉水瓶)的做法 步骤5

上传你做的自制酸豆角(矿泉水瓶)

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-13 16:18:28
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