花菜，切大朵花朵朝下泡盐水10分钟，清水冲洗后切小朵。
鸡胸肉，切小条腌制，加盐、生抽、水、淀粉，做马杀鸡均匀后加少许油，再马杀鸡腌制2小时。
油热，下鸡肉炒至五分熟，加花菜、生姜末、蒜末一起，炒三分钟，快糊锅前加料酒、生抽、耗油，均匀加盐，放入切好的青辣椒，断生盛出。✌
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厨小白你好
