除黄油外所有材料入主锅,设定30秒速度3~6混合;揉面模式6分钟,加入室温软化的黄油,揉面4分钟。
取出面团,整成圆形静置15分钟:然后平均分成10份,滚圆松弛15分钟;
压扁面团,擀成椭圆形,将馅料放在1/3处,在2/3处分成8份,自下往上卷
静置烤箱,放一碗热水在里面,发酵2倍大;烤箱上下150度25分钟,上色后盖上锡纸
出箱,放凉,享用吧
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