🧇芝麻花生酱华夫饼

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最近还挺喜欢吃华夫饼的,夏天做面包实属不易,华夫饼呢正好替代了,方便做时间也短,平时上班的也可以提前一晚揉面,冷藏发酵一夜第二天早上半小时内就可以搞定的~

用料  

面包粉 260g
蛋液 30g
细砂糖 20g
4g
黑芝麻粉 30g
130g
酵母 2g
黄油 15g
花生酱 40g

🧇芝麻花生酱华夫饼的做法  

  1. 准备好所有材料~这里的黑芝麻粉是我自己打的,不细有些颗粒的

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤1
  2. 除了黑芝麻,黄油和花生酱,其他材料一起揉均

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤2
  3. 最后加入黑芝麻和黄油一起柔到比较光滑细腻大概出厚膜就可以了,入冰箱冷藏发酵,如果不需要隔夜做也可直接室温发至2倍大

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤3
  4. 第二天早上冰箱拿出来已经发到至少2倍大啦

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤4
  5. 简单排气整成长条形

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤5
  6. 分割成60g/个左右的小面团(正好8个),建议50g/个更合适~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤6
  7. 每个面团里包入一勺花生酱

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤7
  8. 收口,如果粘手可以用点手粉哈

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤8
  9. 放上预热好的三明治机,盖上~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤9
  10. 大概两三分钟,看上色程度金黄就差不多熟啦

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤10
  11. 吃不完可以放冷冻,吃之前再复烤一下就可以了

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤11
  12. 这款吃起来很香哟~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-08-14 09:18:03
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