阿华田波波杯✨

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🤪阿华田波波杯,就是一层蛋糕一层阿华田奶油再一层阿华田奶冻的阿华田蛋糕盒子!
🤪简直直击我心,事不宜迟,大家跟着步骤一起尝试下。

用料  

阿华田奶冻
阿华田粉 20克
细砂糖 5克
牛奶 250克
吉利丁片 15克
蛋糕胚
牛奶 66克
玉米油 40克
白砂糖 50克
低筋面粉 66克
阿华田粉 14克
淀粉 6克
鸡蛋 4个
阿华田奶油
淡奶油 200克
阿华田粉 20克
装饰
阿华田脆脆 适量
巧克力甘纳许 适量

阿华田波波杯✨的做法  

  1. 1⃣阿华田奶冻:阿华田粉、糖、牛奶锅中加热。加入提前泡好的吉利丁片倒入容器中,冷藏备用。
    蛋糕胚:牛奶、玉米油、阿华田粉、玉米淀粉加入四个蛋黄搅匀

    阿华田波波杯✨的做法 步骤1
  2. 2⃣蛋白霜:蛋白+少于柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至中弯钩状态。
    蛋黄糊+蛋白霜,翻拌均匀,铺入垫油纸的烤盘中,刮刀磨平

    阿华田波波杯✨的做法 步骤2
  3. 3⃣送入预热好的烤箱中,上下火170℃ 20分钟。
    凝固好的奶冻取出切小块

    阿华田波波杯✨的做法 步骤3
  4. 4⃣阿华田奶油:阿华田粉、淡奶油,打发至硬性装入裱花袋备用
    蛋糕取出,切出模具大小一杯三片

    阿华田波波杯✨的做法 步骤4
  5. 5⃣一层蛋糕,一层奶油,一层阿华田脆脆,一层奶冻粒。再重复一遍上一步

    阿华田波波杯✨的做法 步骤5
  6. 6⃣最后装饰一层脆脆,一层巧克力酱

    阿华田波波杯✨的做法 步骤6

小贴士

👉吉利丁片用冷水浸泡10分钟左右,变软即可挤干水分就可以用了。
👉加了阿华田粉制作的蛋糕胚会有消泡的现象
属于正常现象
 
该菜谱发布于 2020-08-14 13:46:47
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