可乐鸡翅、腿
0
人做过这道菜
超能吃算不算超能力噢
自己常吃的菜，还不是做的很熟练。上传下菜谱防止下次做的时候忘了😂
用料
可乐鸡翅、腿的做法
-
鸡腿、鸡翅冷水下锅，倒入两勺料酒、一半的姜丝、小葱，煮开
-
水开两分钟左右，捞出过冷水洗净，用刀将两面划开口子，方便腌入味。
-
倒入两勺料酒、姜丝、蒜末、干辣椒、两勺生抽、半勺老抽、一勺五香粉
-
腌制半小时左右，开始煎鸡翅、鸡腿。煎至明显皮变色，倒入一听可乐和腌制的汤汁
-
大火煮开后，转中小火慢炖一会（五至十分钟，根据鸡腿、鸡翅大小设定）
-
开盖，尝汤的咸淡，根据自己口味加入适量的盐
-
大火收汁。时刻关注好，不要烧干。收的差不多就可以出锅了
小贴士
不用担心鸡腿里面是否熟透，一开始过开水时就煮了，而且中小火炖和大火收汁的时候也挺久的，会熟透。
