卤猪头肉

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用料  

猪头肉,猪舌头,猪心,护心肉,猪耳朵
中料包,添加剂,盐,冰糖,料酒,味精
注,红曲米按肉的斤数放

卤猪头肉的做法  

  1. 老汤开锅下猪头肉,放入猪头肉,猪头肉先大后小,开锅后放料包,转小火,九分钟开锅后下舌头,猪心,五分钟开锅后下护心肉,在等五分钟开锅后下耳朵,(放耳朵之前下添加剂,料酒,盐,冰糖,味精)开锅记十五分钟关火

  2. 闷至八小时出锅

 
该菜谱发布于 2020-08-14 15:28:52
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