好吃不腻的五花肉
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艺凡妈妈的厨房
五花肉别红烧了，换一种吃法，不用油，不用水，出锅连汤汁都不剩。
用料
好吃不腻的五花肉的做法
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鹌鹑蛋
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五花肉
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锅中倒入清水，放入五花肉，葱姜，一勺料酒，
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煮熟后的五花肉
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切好五花肉
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调好酱汁
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倒入酱汁抓匀腌制二十分钟
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腌制好的五花肉
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食材
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葱花
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豆腐皮
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沙煲底放入葱姜
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放入腌好的五花肉
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放入大料，冰糖，香叶，桂皮，胡椒粉，倒入啤酒没过五花肉即可，盖好盖子大火烧开后转中火煮二十分钟
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煮熟的鹌鹑蛋
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豆腐皮，鹌鹑蛋一起加入再焖煮15分钟
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撒上葱花
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诱人的美食
小贴士
豆腐皮切成长条状，直接打个结。大酱可以用豆瓣酱
