牛角面包

将高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖混合揉面（美善品料理机揉面5min）

放入盐、黄油继续揉面（美善品料理机揉面3min）

将面团揉至光滑，放入盘子，在温度40度情况下，发酵40min（发酵至两倍大）用食指沾面粉中间戳个洞，不回弹，发酵成功

用擀面杖把面团擀平排气，然后称重、平分（大概9-10个）

揉圆面团，搓成水滴状（上圆下窄），盖上保鲜膜发酵15min

拿出一个小面团，擀成倒三角的形状（擀面杖往上擀然后往左右擀，然后往下擀）然后从上往下卷（不要卷的太紧）

放入烤箱发酵30min（温度40度）

烤箱预热170度15分钟