吐司面包

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这是三能450ml金波纹吐司模具用量。

用料  

牛奶 90克
奶粉 30克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个
3克
炼乳(淡奶油) 30克
高筋面粉 270克
酵母 3克
黄油 27克

吐司面包的做法  

  1. 按照顺序把原材料(黄油除外)放入面包机,两个和面程序后加入室温化好的黄油,再来一个和面程序,共需45分钟。

  2. 取出面团,在案板上均分成三份,依次用擀面杖擀成长条并从上到下卷起来,越紧越好,换一个垂直的方向重复如上操作(擀开,卷紧),然后放到吐司模具。

  3. 不加盖用烤箱的发酵功能(旁边加一碗温水)发酵至七分满,然后取出加盖。上下管180℃预热后再次放入模具烤制40分钟。出炉后凉网上倒扣凉温装袋放入冰箱冷藏,第二天早晨享用。

    吐司面包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-08-14 20:11:48
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