黑椒牛柳炒意面

3 人做过这道菜
哇哇,今天在超市看到了牛肉。寻思家里还有些许意面。肉食馋虫附体,大大方方的买了10块钱牛肉😹(原话是问:阿姨,10多块钱的牛肉给切吗😝)
给你们种草黑椒牛柳炒意面,一定要用牛肉啊,啊啊啊,不说了,真香!!

用料  

意大利面 1份
牛肉 适量
线椒 3条
洋葱 1个
老抽
生抽
食用油
耗油
黑胡椒粉

黑椒牛柳炒意面的做法  

  1. 准备一个洋葱,3个线椒,一小块牛肉,一人份意面

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤1
  2. 牛肉切成小一条,用2勺生抽➕半勺耗油➕适量盐(怕腥的童鞋自行+一瓶盖料酒哦)。对对对,用手抓匀。腌制10分钟

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤2
  3. 意面冷水下锅,煮10-15分钟,煮到中间没有硬芯就好了。
    紫皮洋葱切成条(洋葱这玩意真是哭着切啊)
    线椒斜刀切好备用

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤3
  4. 煮好的意面用凉水过一下,备用

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤4
  5. 起锅烧热油,放入腌制好的牛肉,滑锅炒至变色

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤5
  6. 牛肉变色后加入洋葱,线椒翻炒均匀,加入煮好备用的意面

    ➕生抽➕老抽➕耗油➕黑胡椒粉➕稍许盐,调味
    翻炒均匀
    铛铛铛铛,就可以出锅啦

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤6
  7. 啦啦啦啦

    黑椒牛柳炒意面的做法 步骤7

小贴士

1、腌制牛肉时用手抓,是为了牛肉能更好的入味道
2、黑胡椒粉最好是能用手磨的,我用的是黑胡椒粉,味道没有手磨的好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-14 21:18:59
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黑椒牛柳炒意面的答疑

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