面粉,白糖,酵母,小苏打,温水,搅拌絮状,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。醒好面后,小火将锅中水烧至刚刚冒气关火备着。
醒好的面是蜂窝状,取出揉几下排气,擀成一张大圆片,上面刷油,撒适量盐和胡椒粉,再撒上胡萝卜丁火腿丁葱花。
从一边卷起,卷成一条从中间切开,再切成斜刀。
用筷子从中间按压一下。放入蒸锅中醒发五分钟。然后开火十五分钟后关火,醒两分钟后就可以拿出来吃啦
完成。此说明图片不是很完善,着急做饭就没有怎么拍,下次再做会把图片补完整。😜
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