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百分百成功的双皮奶

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不懂事的小汪汪的厨房  不懂事的小汪汪

用料  

牛奶 250克
蛋清 2个
糖 两勺（我放的是这个）

百分百成功的双皮奶的做法  

  1. 把牛奶倒入锅中，煮到旁边出气泡。

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤1

  2. 牛奶皮会到上面来

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤2

  3. 把蛋清里放上糖，搅拌均匀

  4. 用牙签把奶皮拨开，把牛奶倒入蛋清中。

  5. 搅拌均匀

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤5

  6. 把牛奶混合物过滤一下

  7. 把牛奶倒入有奶皮的碗中

  8. 盖上保鲜膜

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤8

  9. 隔水蒸十分钟

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤9

  10. 拿出来，把保鲜膜撕掉

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤10

  11. 放一会儿，等奶皮上来

  12. 好了

    百分百成功的双皮奶的做法 步骤12

小贴士

用水牛奶最好吃，我用的是特仑苏
可以放上一些水果
必须是蒸十分钟
蛋清会让牛奶变成固体

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的百分百成功的双皮奶

 

百分百成功的双皮奶相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2020-08-15 09:21:57
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