低脂早餐

食材处理：
1.土豆擦丝，放冷水浸泡，洗掉淀粉
2.黄瓜擦丝，加入大概1g盐杀出水分
3.豆皮切丝，热水焯1分钟捞出
4.鸡胸切片，厚度适中，加入1g盐、1勺料酒、1勺耗油、胡椒粉、葱末蒜末，戴上一次性手套给鸡胸按摩，用牙签扎几下更入味。腌制20分钟就可以入味
5.淘米加入电饭锅

1.锅中热油，加入葱花蒜末炒香，后加入干辣椒段，加入土豆丝翻炒。加入一勺醋
2.翻炒一分钟淋入一点点水，继续翻炒3分钟，后放入香菜段，加入2g盐关火。

煎锅刷油，锅热后加入鸡胸肉片，两面煎至焦黄。（我大概煎了3分钟，刚刚好，不硬不柴）

凉拌菜：黄瓜丝倒掉水分，加入豆皮，加入醋、自制芝焙酱，特别适合夏天。
水果：巨峰葡萄，扔冰箱冷藏，拿出来去皮，叉着吃简直不要太方便

煎完鸡胸顺便煎蛋，还有点咸香的调料味

鸡胸这样做真的很好吃，而且超级顶饿。我一般都是周末把鸡胸切片处理好，分开放在真空袋里，工作日早上直接煎就可以，不费事