登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)

自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)

0 人做过这道菜
收藏
J_LoO的厨房  J_LoO
上次做了一次蒜蓉辣酱，觉得还不错，但忘记各种材料的比例。所以这次做个试验版，并记录下来。

用料  

蒜头 190克
小米辣+大红辣椒 210克+310克
细辣椒粉 20克
粗辣椒粉 20克
白糖 60克
白醋 60克+25克

自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法  

  1. 小米辣、大红辣椒、蒜头，盐水浸泡、清水冲洗、晾干
    (注:小米辣、大红辣椒晾干前，不能去掉辣椒蒂)

    自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法 步骤1

  2. 小米辣、大红辣椒、蒜头搅碎成蓉(不用特别细，小颗粒也无妨，按自己喜欢)

    自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法 步骤2

  3. 加入粗细辣椒粉、白糖、白醋60搅拌均匀；
    将辣椒酱装入密封罐(干净干燥无油无水)，铺平后加入25克白醋；
    完~

    自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法 步骤3

上传你做的自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-15 16:02:35
49 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的答疑

关于自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负