夏季简易食谱-烤白菜丸子

首先为什么选择烤丸子，最大的原因是生酮不能用淀粉，怕煮散了，煎的话夏天又热又有油烟不喜欢！
1、大白菜切好，
2、肉馅提前腌好：根据个人口味加入适量椰子油、盐、胡椒粉姜末、蒜粉、花椒粉、辣椒粉、蛋白，和好！
3、烤箱210度预热10分钟；
4、陶瓷烤盘下面铺好白菜，白菜上铺几片蒜片和姜丝，最上面铺上肉馅揉的丸子（白菜建议不放盐了，我自己放了觉得有点咸，而且失去了一点鲜味）；
5、烤盘放入烤箱15分钟后把丸子翻个面再烤15分钟即可！（我每面烤了20分钟，菜的边缘略微有点焦，丸子有一点点老）
图四是烤了20分钟的，其实也熟了，就是没烤透，少了焦香味！
这个食谱简易，夏天做起来关键没有油烟、不热！我喜欢研究蒸烤类、不费时无油烟！