生花生米 | 250克 |
黑芝麻碎 | 30克 |
红糖 | 40克 |
市售花生酱 | 适量 |
花生米空气炸锅140°烤10分钟 每隔4分钟拿出来晃一下,注意观察上色情况,以免烤糊。晾凉去皮备用。
花生米料理机打碎,别太碎有点颗粒感更好吃。加入黑芝麻碎,我直接市场买的现打磨的,或者把熟黑芝麻料理机打碎也可以。因为花生本身就很香,黑芝麻多了会盖住花生的香味,所以我就象征性方了30g。
花生芝麻加入红糖混匀,最后分次加入花生酱,保证馅料可以捏成团即可。放花生酱更加香甜~调好之后自己尝一下,根据个人口味可以再加糖~
最后就可以使用了,这一份我可以做12个30g左右的馅团子。真的是太香太香了,跟掉进香油里一样