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红烧茄子

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百步穿肠的厨房  百步穿肠
其实这是我人生中第一次做红烧茄子[捂脸]还是友仔推荐的，小时候家里没钱买肉，经常吃茄子，觉得茄子一点不好吃，最近友仔推荐了一道红烧，改变了我对茄子的看法

用料  

茄子 两个
盐 1勺
白糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
尖椒 4个
米椒 2个
花生油 适量

红烧茄子的做法  

  1. 茄子洗干净切条，用一勺盐腌制十分钟，然后挤干净茄子条的水分，直接挤，不用拿水冲洗腌制过的茄子条了，挤干净后倒一勺玉米淀粉搅拌均匀。

    红烧茄子的做法 步骤1

  2. 准备好尖椒米椒蒜泥

    红烧茄子的做法 步骤2

  3. 热锅，加入适量的花生油，把茄子倒入爆炸，然后加入准备好的米椒蒜泥尖椒一起翻炒

  4. 最后加入适量蚝油，生抽白糖收汁入味

  5. 出锅

    红烧茄子的做法 步骤5

上传你做的红烧茄子

 

红烧茄子相关分类

红烧 红烧茄子 红烧土豆茄子 红烧茄子盖饭 红烧肉末茄子 红烧茄子土豆
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该菜谱发布于 2020-08-15 20:02:13
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