夏日治愈系茶饮🍵东方美人桂花茶冻奶盖🍹
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人做过这道菜
甜豌豆哎
最近茶冻超火，炎炎夏日，宅家忍不住做了一款治愈系的茶饮。超Q弹的东方美人桂花茶冻，搭配清香的东方美人茶汤，再增添口感绵密的芝士奶盖，清香不腻，冰冰凉凉，赶紧试试吧！
用料
| 冷泡茶汤 | |
| 东方美人茶包 | 1包 |
| 水 | 150-200克 |
| 冰块 | 适量 |
| 蜂蜜 | 4勺 |
| 茶冻部分 | |
| 东方美人茶包 | 2袋 |
| 干桂花 | 适量 |
| 糖 | 15克 |
| 冰粉 | 6克 |
| 奶盖部分 | |
| 多美鲜稀奶油 | 200克 |
| 多美鲜奶酪 | 40～50克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 海盐 | 1克 |
| 糖 | 10克 |
夏日治愈系茶饮🍵东方美人桂花茶冻奶盖🍹的做法
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准备好食材。没有东方美人的可以用品质好的红茶代替。
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200克纯净水+1袋茶包，冷泡半天。这样茶汤的口感更清香。
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300克热水中，加入适量桂花，2袋茶包，焖10分钟。
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过滤掉杂质。
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桂花茶汤中加入15克糖，6克冰粉，小火烧开。
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将茶汤倒入合适的容器中，放凉后放置冰箱冷藏。
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奶油奶酪室温软化，加入牛奶，糖，海盐，奶油打发。
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打发至浓稠状即可。
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取出茶冻，划成小块。
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杯中倒入冷泡茶汤，加入冰块，加入适量蜂蜜调味。
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加入茶冻，淋上海盐芝士奶盖
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再撒上干桂花，超好喝的东方美人桂花茶冻奶盖就完成了！
