煎鸡蛋韭菜包

0 人做过这道菜

用料  

买的饭子皮 20只
韭菜 半斤
鸡蛋 2个
食用油 小半碗
十三香 1勺
适量
半小勺
虾米皮 1小把
姜碎 1小勺
香油 丨大勺

煎鸡蛋韭菜包的做法  

  1. 1.将买的饺子皮每张抹上油,摞起来,分三摞,用面棍撖开,如图大小,上锅八分钟蒸熟,揭开,放一边备用。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤1
  2. 2.每个皮包上调好的馅,包起来。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤2
  3. 3.两边往中间叠,如图。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤3
  4. 4.如图再次折叠。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤4
  5. 5.用面粉,水调一点儿糊,抹住封口。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤5
  6. 6.依次包好,放在一边 。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤6
  7. 8.全部包的,平底锅烧热,放少许油,晃匀,码上煎两面金黄就的了。

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤7
  8. 8.两面金黄,焦焦的,香香的!

    煎鸡蛋韭菜包的做法 步骤8

小贴士

调馅很简单,沒有拍照。
韭菜洗凈控干水,切碎,放盆中。
鸡蛋打撒,入热油锅摊开,边倒边用筷子转圈搅,至熟晾凉,倒入韭菜盆中。
加盐,糖,香油,虾米皮,十三香,拌匀,咸淡合适就好了。
 

煎鸡蛋韭菜包相关分类

该菜谱发布于 2020-08-16 13:06:38
19 收藏


煎鸡蛋韭菜包的答疑

关于煎鸡蛋韭菜包的做法还有疑问? 登录提一个问题