将鸡腿洗净 可划几刀 放入盐 生抽 料酒 姜片 胡椒 按摩后腌制2小时以上(吃辣的可以加些辣椒)
腌制好后 去除多余的水分(可用厨房纸)刀背敲打一下 肉质更加酥脆
将去除水分后的鸡腿依次按照 淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序裹上 放入油锅(烧好油后将火关至小火才将鸡腿下锅,以免糊)
上传你做的炸鸡腿(面包糠版)