柠香黑胡椒巴沙鱼

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用料  

巴沙鱼柳 半只
柠檬 小半个
黑胡椒 适量
蚝油 少许
橄榄油 适量

柠香黑胡椒巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼切片后用柠檬汁黑胡椒腌制大约10分钟

    柠香黑胡椒巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 煎锅加入适量橄榄油。

    柠香黑胡椒巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 油热以后把事先腌制好的鱼放入煎锅,加入少许蚝油,有条件的话在煎的同时加入青柠檬皮屑增香。

    柠香黑胡椒巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 煎制两面黄后起锅。摆盘上桌。

    柠香黑胡椒巴沙鱼的做法 步骤4

小贴士

因为这个鱼脂肪比较高,煎好后可以用吸油纸把油吸干,放入烤箱或微波炉烤几分钟,盘子里的柠檬片是根据口味可以挤柠檬汁在鱼上,个人觉得挤了柠檬汁后口感更鲜。
 
该菜谱发布于 2020-08-16 19:53:39
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