买这种粗芹菜，摘叶洗干净。
切成细丝放冰水备用（放入冰水芹菜丝会更加脆爽）
如果家里没有冰块可以用冰袋，记得冰袋外面加个保鲜袋
锅里放小半碗，加入白糖、盐、生抽、辣椒油（我的辣椒油里有芝麻，不喜欢辣的可以不放辣椒油）煮开糖化后关火，然后放入米醋
芹菜滤掉水，放切好的小米椒和锅里放凉的调料水，搅拌均匀腌制5-10分钟入味
装盘淋上香油
上传你做的清脆爽口凉拌芹菜丝
蓝若染
