泡好的木耳撕成小朵，黄花菜泡发撕长条，鲜香菇切片
蒜和香菜切末
酱肘子剔下一块肉切片
炒锅烧热放油，加几粒大料
倒入香菇、木耳、黄花煸炒
把酱肘子的汤冻放入
加水没过食材，放花雕、老抽、酱油、适量盐、糖，放入切好的肘子肉烧开
调一碗水淀粉勾芡，烧开冒泡时倒入打散的蛋液，慢慢搅动成蛋花。出锅前加一点蚝油和香油
做好的卤盛在大碗里，吃的时候浇在面条上，可以撒点蒜末、香菜末
上传你做的酱肘子打卤面
翡翠蝉本尊
