培根奶酪包

1 人做过这道菜
记录一下这次的面包,松软咸香

用料  

面团部分
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
牛奶 150克
鸡蛋 25克
3克
35克
黄油 25克
鲜酵母 9克
夹心和装饰
培根
芝士片
鸡蛋液
沙拉酱
黑胡椒
芝士粉
红椒粉

培根奶酪包的做法  

  1. 面团材料后油法揉至扩展阶段即可。夏天室温发酵半小时左右。发酵完成后,分割8-9份,我分了9份,滚圆再松弛十分钟。然后取一份面团拍扁,擀成长方形或者椭圆形。

    培根奶酪包的做法 步骤1
  2. 铺上芝士片,我是一片分两半,相连平铺。

    培根奶酪包的做法 步骤2
  3. 再铺上一片培根,培根我试了直接放生的和烤箱烤了五分钟的,都可以。如果买可即食的培根或火腿更好了。

    培根奶酪包的做法 步骤3
  4. 折好两边,捏紧收口。

    培根奶酪包的做法 步骤4
  5. 翻面,可以割几道开口

    培根奶酪包的做法 步骤5
  6. 洒适量芝士粉、黑胡椒或红椒粉。图中割口不太明显

    培根奶酪包的做法 步骤6
  7. 割口上挤上适量沙拉酱,我用了丘比香甜口味卡路里减半的,算是减轻负担

    培根奶酪包的做法 步骤7
  8. 这是芝士粉加红椒粉的

    培根奶酪包的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180度后烤13-15分钟即可

    培根奶酪包的做法 步骤9
  10. 出炉了,香软好吃。这个用了白色减脂芝士片,有点化了,黄色的芝士片比较漂亮。百吉福、总统的都用了,效果差不多,减脂的更好了,要美味也不能牺牲身材呀。

    培根奶酪包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-17 10:36:41
28 收藏


培根奶酪包的答疑

关于培根奶酪包的做法还有疑问? 登录提一个问题