补相ing……鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装~
* 蛋黄、牛奶、细砂糖(蛋黄部分)、面粉 装一起搅拌均匀
*蛋白+柠檬汁,中高速打发,细砂糖分三次放入
将打发好的蛋白分三次拌入搅拌好的蛋黄液里
放烤箱(我的是小烤箱,只能分开两次烤):每次烤两个时间: 150℃,25分钟170℃,25分钟
后来懒一点,直接放电饭煲,做出来也很OK,同样松软,就是没有了最上面那层焦而已。*电饭煲要按两次煮饭,最后不要打开盖子,用毛巾盖住出烟口,焖10分钟。
上传你做的🍰蛋糕