漂亮花卷

所有材料放好，水量基本是面粉量的一半，可以自己掌握，比较柔软不沾手。揉的光滑柔软感觉很舒服就好啦。

分成四份，擀成长方形薄片，撒少量小葱花，植物油，干粉，盐，提着边蘸匀，三折叠好，切成2厘米宽的小条。

两三片都可以，叠在一起，用筷子中间压扁，捏住两头，拉长，筷子插中间，旋转，压紧。

压到案板上，筷子抽出来，一个漂亮的花卷就出来了，很简单。

好看吧，做了上下两层，开火，感觉水温有个五六十度关火，发大成1.5倍，然后开火蒸，十二三分钟就好啦，关火焖三分钟。

可以啦，很漂亮。

家常做法，照片一般，但真的还不错的。