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香蕉戚风蛋糕

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燕子的洋的厨房  燕子的洋
家里的香蕉🍌熟透了，吃不下就来做蛋糕吧。超级浓郁松软，配上一盒牛奶，早餐就完美啦~

用料  

鸡蛋 4个
低粉 90克
香蕉 1根
糖 45克
玉米油 45克

香蕉戚风蛋糕的做法  

  1. 盆中放入香蕉压成泥，蛋白和蛋黄分离
    蛋黄中加入玉米油 搅拌均匀
    筛入低筋面粉 用Z字型手法快速拌匀

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 烤箱预热180度10分钟
    细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
    再倒回蛋白中继续翻拌均匀

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 将面糊从高处倒入模具
    放入烤箱，155度烤55分钟

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤完记得立即倒扣哦，不然会回缩，待凉脱模

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 香甜浓郁的香蕉味，来一口

    香蕉戚风蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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香蕉戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-17 19:41:25
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