日本豆腐肉沫蒸蛋
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人做过这道菜
一只鱼jk
窗外的雨下得声势浩大，不能出去买菜了，就着家里的食材做个蒸菜，简单健康还好吃。
用料
日本豆腐肉沫蒸蛋的做法
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日本豆腐从袋子中间切开，切成稍厚的片。
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如图整齐摆在盘子中。
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肉馅加适量葱姜末、1勺酱油、少许胡椒粉、少许淀粉，少许的水或料酒搅拌均匀。
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把切剩下的日本豆腐边角料碾碎，也加进来一起混合，不浪费。
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放到前面摆好的豆腐中央，中间扒出一个窝。
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打入一颗鸡蛋。
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放锅里蒸约8分钟。
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拿出来撒上葱花红椒碎点缀，浇一勺蒸鱼豉油即可，浇不浇热油随意。我是没有浇油的，能少油尽量少油吧。
