凉拌黄瓜（黑醋版）
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人做过这道菜
周一吃啥
周末吃了姐夫做的凉拌青瓜，好吃到上瘾，特记录过程方便复制！
用料
凉拌黄瓜（黑醋版）的做法
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小米辣切粒，蒜剁成蒜泥，放在一个碗里
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出水:青瓜拍好，放1勺盐搅拌均匀
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青瓜出水期间
平底锅里放适量的油，大火烧热
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浇在切好的小米辣和蒜泥里
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油浇后，等香味出来。
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黑醋2大勺
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酱油3大勺
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加1勺糖
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加1勺盐
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搅拌后如图
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青瓜出水后，把水倒掉。
将凉拌汁和青瓜拌匀。
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完成！！！
小贴士
1.青瓜切头后，用切掉的头在创口上打圈圈，可以把粘液导出来（据说会让青瓜没有那么涩）
2.用大保鲜袋将青瓜装进去再拍，可以防止汁水四溅
2.用大保鲜袋将青瓜装进去再拍，可以防止汁水四溅
