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新手也能打发成功的雀巢淡奶油

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用料  

白砂糖 35克（分两次加入）
淡奶油 110克

新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法  

  1. 将淡奶油倒入碗中，用打蛋机的中低档（2～4档）打发至小气泡

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法 步骤1

  2. 加入一部分白砂糖，然后打发，这时可以看到一点点清晰的纹路

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法 步骤2

  3. 再次加入白砂糖，打发至小尖角就可以了，（这种状态适合用来裱花🌸，装进裱花袋🌸里就可以做成想要的形状了）

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法 步骤3

小贴士

1.要注意时间的掌控，千万不要打发过度。  
2.打发过程中让打蛋器碰到碗，会增加热量，导致奶油打发不成功。
3.打发前一定要先把淡奶油放在冰箱冷藏两个小时以上。

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该菜谱发布于 2020-08-17 22:58:36
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