鸡爪大虾煲
0
人做过这道菜
我是你的可爱呀
糯糯的鸡爪软嫩脱骨，快来试试吧
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 大虾 | 12只 |
| 玉米 | 一根 |
| 土豆 | 2个 |
| 藕 | 10片 |
| 喜欢的火锅丸子 | 适量 |
| 喜欢的青菜 | 适量 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 5片 |
| 葱段 | 5段 |
| 姜片 | 5片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
鸡爪大虾煲的做法
-
鸡爪加料酒煮一下，大虾煎一下，用煎虾的油炒一下郫县豆瓣酱，加入八角桂皮香叶葱姜蒜（蒜拍一下就行），移到砂锅；
-
1.加水没过鸡爪煮（煮的过程中看干了就加点水），加盐一小勺，料酒一勺，酱油2勺，耗油一勺，老抽一勺，开锅转小火煮四十分钟。
2.加土豆玉米，藕，墨鱼丸，干豆腐再煮十分钟。
3.加喜欢的青菜煮五分钟 。（如果剩余汤多最后五分钟可以开大伙收收汁）
4.最后上面铺上大虾，撒上葱花香菜。就可以开动啦……
小贴士
以上食材可以根据个人口味调整（可以不放，或者放别的），因为我不吃辣就没有放辣椒，如果能吃辣就在炒鸡爪的时候加点干辣椒就行啦。做的过程忘记拍照，下次做补上，哈哈哈～
