香辣蒜

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到了新鲜大蒜上市的季节了,偶然间得到这个配方,觉得味道不错。第一次写菜谱,不太会。

用料  

生抽 4两
新鲜大蒜 5斤
一品鲜酱油 2两
辣椒粉 3两
白糖 适量
适量
适量
香菜 一把

香辣蒜的做法  

  1. 新鲜大蒜洗净,放少许盐泡一夜去除辛辣味。第二天用清水洗一下,晾干。

    香辣蒜的做法 步骤1
  2. 准备好调料:生抽,一品鲜酱油,白糖,腌,辣椒粉。盐是白糖的一半。

    香辣蒜的做法 步骤2
  3. 辣椒粉用油炸香,晾凉。

    香辣蒜的做法 步骤3
  4. 其它材料一次煮沸,晾凉。

    香辣蒜的做法 步骤4
  5. 把所有材料放一起拌匀。

    香辣蒜的做法 步骤5
  6. 腌个几天就可以吃了,我忘记买香菜了所以没放。

    香辣蒜的做法 步骤6

小贴士

我的三天就吃了,喜欢那种蒜还没腌透的味道。时间长没有那么重的蒜香味。
 
该菜谱发布于 2020-08-18 16:29:52
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