孜然手撕面筋
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人做过这道菜
牙牙没烦恼
不到3块钱的成本，快手小菜，上桌最早光盘，还有啥理由不做？😄已经做过很多次，今天记录下来，推荐给大家！
用料
孜然手撕面筋的做法
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面筋撕成薄薄的条，要薄，才更入味！
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水开后，放面筋焯水，水开后捞出，过凉，备用
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葱切条，蒜拍碎，干辣椒泡水
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中椒、胡萝卜切小条状
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热锅凉油，小火，放葱、蒜、干辣椒，炒香
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放面筋、胡萝卜，中火煸炒
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放生抽，不要太多，面筋能上色就行，放冰糖粉（比白糖鲜），我吃的淡，没放盐，亲根据自己的口味放盐，继续翻炒，翻炒的时候，锅边少滋几滴水，有锅气，炒出来的菜更香！
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放中椒，翻炒几下
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放辣椒面，孜然粉，继续翻炒几下，出锅，装盘。
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艾玛，真香！开动吧！
