柠檬爪

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追剧时吃
就是馋了~

用料  

柠檬 1个
鸡爪 7只
料酒 适量
姜片、八角 适量
醋、生抽、老抽 适量
适量
香菜、蒜 适量

柠檬爪的做法  

  1. 先洗鸡爪
    鸡爪减去指甲
    冷水将鸡爪下锅
    倒入料酒、姜片
    大火捞掉浮沫
    煮至8分钟

    柠檬爪的做法 步骤1
  2. 煮熟后放凉
    划刀去骨
    切柠檬、香菜、蒜
    将作料放进去
    挤些柠檬汁
    一起搅拌

    柠檬爪的做法 步骤2
  3. 摆盘

    柠檬爪的做法 步骤3

小贴士

照片步骤没拍😂
鸡爪煮熟后放凉再划刀口拆骨
要不然不好拆
冰箱冷藏更好吃
 

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该菜谱发布于 2020-08-18 20:56:40
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柠檬爪的答疑

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