千层芒果蛋糕~8寸

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千层芒果蛋糕~爆浆奶油好吃的停不了口😘

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 120克
牛油 30克
细砂糖 20克
牛奶 300克
淡奶油 300克
细砂糖 10克(打发奶油用)
芒果粒 适量
薄荷叶 一些

千层芒果蛋糕~8寸的做法  

  1. 面粉过筛

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤1
  2. +牛奶

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤2
  3. 鸡蛋+细砂糖+牛油搅拌均匀

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤3
  4. +面糊继续搅拌均匀盖上保鲜膜备用

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤4
  5. 一勺面糊倒入平底不粘锅里铺平锅底

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤5
  6. 煎到饼皮起泡

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤6
  7. 用硅胶刮刀轻轻的铲起饼皮

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤7
  8. 放在盘子里晾凉

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤8
  9. 晾凉饼皮一个叠着一个放入冰箱冷藏

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤9
  10. 这时候处理芒果

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤10
  11. 淡奶油+细砂糖打发

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤11
  12. 2层饼皮.奶油.接着是芒果粒重复3次,总共3次芒果粒,

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤12
  13. 装饰蛋糕随意.薄荷叶.一些芒果粒

    千层芒果蛋糕~8寸的做法 步骤13

小贴士

1:不粘锅要加热,面糊倒入离开炉子,平底锅🍳要快速转动,这样面糊会很好的铺平锅底,煎饼皮一定要有耐心
2:蛋糕制作好了,放入冰箱冷藏30分钟,在拿出来切块比较好
3:芒果粒一定要铺平,要不整个蛋糕完成了,蛋糕会歪的不好看
 

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该菜谱发布于 2020-08-19 05:56:01
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