甜橙软曲奇

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用料  

2个
朗姆酒 20克
糖(朱橙子) 40克
黄油 120克
糖(曲奇) 40克
鸡蛋 2个
低筋面粉 220克
泡打粉 5克
2克

甜橙软曲奇的做法  

  1. 橙子切片,加朗姆酒糖,小火煮至柔软。

    甜橙软曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油打发,分次加入白糖和蛋液混匀,筛入低粉,泡打粉,混合均匀,面团就做好了。

    甜橙软曲奇的做法 步骤2
  3. 分成30克一个,用手心压成圆饼形,压上煮好的橙子切片。

    甜橙软曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱170度预热

    甜橙软曲奇的做法 步骤4
  5. 烘烤20分钟

    甜橙软曲奇的做法 步骤5
  6. 注意观察,压好的面团要小于橙子切片,否则烘烤过程像我一样,饼干体膨胀变大

    甜橙软曲奇的做法 步骤6
  7. 巧克力隔水融化

    甜橙软曲奇的做法 步骤7
  8. 烤好的曲奇,蘸上一层融化的巧克力

    甜橙软曲奇的做法 步骤8
  9. 最后刨上橙皮

    甜橙软曲奇的做法 步骤9
  10. 水果的香气与巧克力黄油的香气平衡,香脆

    甜橙软曲奇的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-08-19 09:03:42
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