冷藏发酵抹茶红豆软欧包

面粉，牛奶，糖，酵母放入厨师机揉出膜不用到手套膜阶段，加入盐和黄油揉到手套膜。没有厨师机的用面包机，和面机还手都可以。

放入抹了油的容器盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

第二天早上取出分割成60一个的剂子。醒发20分钟，擀平，包入提前准备好的30克一个的红豆沙。像包糖三角一样捏成三角形，翻面整理成比较规则的三角形。

发酵到两倍大，撒粉，割包，如果用小叉子装饰是先摆叉子再撒粉。

提前预热到180度的烤箱烤20–23分钟。烤五分钟后盖锡纸。

可爱极了。

非常柔软的一款面包。

开路。