零失败~美味蛋包饭(2人份)

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金黄软糯的鸡蛋皮包裹着散发着浓郁香味的炒米饭,一定要大口咬下去,收获那份满足的味道,体味生活柴米油盐的简单幸福!🤗

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 4个
番茄酱 2~3勺
洋葱 1/3个
胡萝卜 1/4根
适量
火腿肠 1根
包菜 1/5个
西红柿 1个
大青椒 1小块

零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法  

  1. 准备好所需食材,大米饭两碗,卷心菜切小块,西红柿热开水烫去皮,胡萝卜、青椒、火腿肠、洋葱切成小丁。颜色很漂亮呀!🤗

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤1
  2. 热锅加油,油微热,加入卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒丁,翻炒三五下至稍微蔫。

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  3. 加入西红柿,加少许盐(因为有火腿肠盐一定要少),至西红柿稍微出水。

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤3
  4. 加入米饭🍚,关小火,将米饭🍚炒散,与蔬菜融合!

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  5. 色香味俱全的炒饭做好了,盛到盘中备用!

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  6. 鸡蛋四个打到碗中,用筷子或打蛋器打散!

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  7. 电饼铛预热,不要太热,刷上一层薄薄的油!

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤7
  8. 倒入蛋液,拿起电饼铛旋转蛋液自然流动成圆形,待蛋皮快成型!加入炒米饭,一定不要平铺在蛋皮中,而要尽量放到中间,留出周围蛋皮!

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤8
  9. 蛋皮卷上炒饭,盛入盘中!

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤9
  10. 挤上番茄🍅酱!

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  11. 搭配一杯蜜桃火龙果鲜奶杯!

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  12. 再加一碗红枣枸杞豆浆!美味早餐就好了!

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤12
  13. 咬上一口蛋包饭,满满的幸福感,一天的好心情从享用美食开始🤗🤗🤗🤗

    零失败~美味蛋包饭(2人份)的做法 步骤13

小贴士

注意蛋皮一定不要等到蛋液完全成型,炒米饭一定要放在蛋皮中间!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-19 21:53:07
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