每日坚果薄脆 | CatsComing Bakery
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人做过这道菜
CatsComing小布
每天一些坚果小脆饼，能量满满，元气满满
给大家分享两款：黑芝麻杏仁、坚果可可
贴士TIPS:
黄油需提前融化
坚果可以根据自己喜爱替换
挤面糊的时候尽量大小一致，避免烘烤不均匀
配方为两份面糊量，一份为黑芝麻原味、一份为可可味
给大家分享两款：黑芝麻杏仁、坚果可可
贴士TIPS:
黄油需提前融化
坚果可以根据自己喜爱替换
挤面糊的时候尽量大小一致，避免烘烤不均匀
配方为两份面糊量，一份为黑芝麻原味、一份为可可味
用料
每日坚果薄脆 | CatsComing Bakery的做法
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提前准备好食材
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将蛋清与细砂糖搅拌均匀
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分4-5次加入融化黄油，每次加入要在上一次搅拌均匀之后
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筛入低筋面粉
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搅拌均匀，搅拌至面糊光滑无干粉
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分出一半面糊，可可味筛入可可粉
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另一半做原味，加入熟黑芝麻
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混合均匀后放入裱花袋中备用
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减开口之后挤入烤盘中，烘烤时会摊开所以挤入时两两之间需要有间隔，尽量挤入大小一致，避免烘烤时间不一。将放在脆片表面的坚果和水饴/蜂蜜混合后，放在脆片上
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也可以用带网眼的烤垫。放入预热好的烤箱150℃烘烤15分钟左右
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烘烤完成后放凉，密封放置
补充能量，随吃随取
一起来制作吧
下期再见~
小贴士
贴士TIPS:
黄油需提前融化
坚果可以根据自己喜爱替换
挤面糊的时候尽量大小一致，避免烘烤不均匀
配方为两份面糊量，一份为黑芝麻原味、一份为可可味
黄油需提前融化
坚果可以根据自己喜爱替换
挤面糊的时候尽量大小一致，避免烘烤不均匀
配方为两份面糊量，一份为黑芝麻原味、一份为可可味
