红烧豆腐

老豆腐切厚块。（4～6mm的厚度）

煎锅烧热倒入适量的油，把豆腐块放入开中小火煎。

煎至两面微焦金黄即可。

出锅待用。

蒜、辣椒、香葱切成粒待用。

生抽、蚝油、鸡精、淀粉加水调成淀粉酱汁待用。

锅热倒入适量的油，放入蒜粒葱白煸出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

下煎好的豆腐翻炒均匀。

倒入调好的淀粉酱汁。大火煮沸关小火盖锅盖焖煮4～5分钟。

酱汁浓郁后下辣椒翻炒均匀。

撒入葱花，即可。

比吃肉还过隐的红烧豆腐就做好了😍

外焦里嫩，鲜香可口。好吃解馋，天天吃不腻。😄有没馋到你？

开饭啦😍😍😍