三能吐司盒2个铺好油纸，因为做薄蛋糕。如果你用6寸圆模也可以
我用的这个腐乳～刚好一块的量，不要放腐乳汤！不要！
所有材料磅好～蛋白放冰箱冷藏先
水，黑糖煮开融化后放凉待用
蛋黄打散，打至发白加玉米油搅拌均匀加盐巴搅拌均匀
腐乳用勺子碾碎备用（不要有大颗粒）
刚刚蛋黄糊中加入凉透的黑糖水搅拌均匀后筛入低粉 搅拌均匀（不要打圈！）Z字手法拌匀
搅拌好的糊～蛋白打发没空拍照～我用的做戚风的手法打发的蛋白，这里不详细说了～烤箱170度30分钟预热后放入
出炉啦……薄薄的哦，底部脆脆的哈
切开看看
凉透再切切切……
装盘～搭配咖啡～下午茶点心不错呢！不会太有饱腹感而嘴巴刚好又过过瘾😄
上传你做的腐乳薄蛋糕
心峥
