肉沫豆芽炒粉条

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用料  

黄豆芽 300克
粉条 1把
3瓣
生抽 一勺
蚝油 一勺
料酒 适量
一勺
十三香 半勺
老抽 1勺
肉末 100克
酱油 1勺
味精 一点

肉沫豆芽炒粉条的做法  

  1. 准备葱姜蒜

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤1
  2. 肉剁碎

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤2
  3. 黄豆芽洗干净(泡一把粉条,忘记拍照片了)

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放肉沫煸炒变色,加一点料酒去腥

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤4
  5. 放葱姜蒜炒香

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤5
  6. 放入豆芽翻炒至半软

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤6
  7. 加入泡好的粉条,加入一勺生抽一勺老抽,一勺蚝油,适量盐,十三香,然后放小半碗水大火煮大概5分钟左右,放味精或者鸡精出锅(味道可以根据自己口感来调整)

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤7
  8. 成品

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤8
  9. 很好吃,和烙馍很配哦!

    肉沫豆芽炒粉条的做法 步骤9

小贴士

都是家常饭,步骤比较简单,调料可以根据自己口感调整,我家孩子小,很多菜没有放辣椒,这个放点小米椒味道会更好!
 
该菜谱发布于 2020-08-20 19:31:33
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肉沫豆芽炒粉条的答疑

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