胡萝卜焖鸡

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简单的一道家常菜,原本用该是胡萝卜块焖鸡,但是小孩喜欢片所以就来着切片了

用料  

肌肉 一斤
胡萝卜 1或2个
5g
适量
生抽 三勺
耗油 三勺
料酒 适量
适量
一小勺
鸡精 可放可不放

胡萝卜焖鸡的做法  

  1. 材料准备好,洗净备用,除了油和胡萝卜外,把所有配料加入肌肉里腌制一会儿

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤1
  2. 起锅烧肉,倒入已经腌制的肌肉,翻炒

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤2
  3. 翻炒出香味,加入清水没过肌肉,闷煮

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤3
  4. 闷到水减少准备干,肌肉熟透,加入胡萝卜片(如果是胡萝卜块,需要再上一步加水的时候一起入锅闷煮)我这里是片,所以后面一点才放,翻炒一会儿就熟

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤4
  5. 有葱花可以放一点,没有就略过...继续翻炒一会儿,就可以去起锅了,准备起锅前可以试一下味,盐少加盐,盐多加点水继续闷一下

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤5
  6. 起锅...开吃!看到这里,点个关注吧!感谢

    胡萝卜焖鸡的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-20 21:29:18
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