曲奇无黄油版

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用料  

鸡蛋 1个常温
糖粉 35克
细砂糖 25克
1克
玉米油 100克
低筋面粉 148~155克()根据鸡蛋大小酌情加)

曲奇无黄油版的做法  

  1. 预热烤箱200℃
    将油,白砂糖,糖粉,鸡蛋混合后坐45℃温水静置一会,用电动打蛋器打浓稠,打到提起打到头滴落液体能维持三秒才消失

    加面粉控制在用刮刀挑起面糊呈现倒三角挂着即可,太干了挤不动的

    曲奇无黄油版的做法 步骤1
  2. 上下火180℃ 烤 20分钟注意观察上色就熟了

    曲奇无黄油版的做法 步骤2
  3. 出炉啦,正好一盘的量

    曲奇无黄油版的做法 步骤3
  4. 这是之前没用曲奇盘,自己挤的,花嘴用的是三能18齿

    曲奇无黄油版的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-20 22:47:54
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