滇式大薄片★okane
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okane
酸辣鮮美、滋味豐富，爽脆口感、齒頰帶勁，
清爽、開胃又下飯，輕食、美味少負擔，
冷藏一晚後，更好吃！
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_KEtYwpBaOs
瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/V9Z4X
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用料
滇式大薄片★okane的做法
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這是雲南大薄片的改良簡易版
使用薄片梅花肉，少油、多健康
滾水下鍋燙熟，血色全部變白後，撈進有冰塊的飲用水裡，冰鎮一下，降溫保持肉片彈性
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瀝水放進大盆裡，準備調料
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1/4 顆的洋蔥切絲
一兩匙酸辣醬
一點糖中和酸辣
少許的香油提味
來點蒜味花生
抓一抓 拌一拌
最後放點香菜也拌一拌
