万能手抓饼之乳酪红薯

红薯洗净，削皮切块上蒸笼。

小心的把蒸笼放入锅内。

蒸熟，大概15分钟左右吧。熟不熟看红薯的脾气了。

加入白砂糖。这个真的要看自己的口味了，有的人不喜欢甜，红薯本身就有甜味儿，可以加或不加，但是加一点的话才像甜品嘛。

加入牛奶。不需要太多，能混合成泥状就可以了。

捣成泥。

加一点炼乳。我家炼乳是因为我觉得炼乳的甜和白砂糖的甜不一样，而且炼乳里面有奶香，其实炼乳这个东西没有，不加也没关系。

好w捣成泥状以后放在旁边备用。

取出手抓饼，把红薯泥均匀的抹在手抓饼上。

把马苏里拉芝士碎乖巧的放在红薯泥的中间。

现在就是把手抓饼折起来，然后再对着把两头也包抱紧。

给它翻个身。

用刀把它切成一段一段的，铺在烘焙纸上，刷上蛋液。

撒上适量的黑芝麻。

放进烤箱。

烤箱预热10分钟。200度烤15分钟。

可以享用啦。